INCREASING THE SHELF-LIFE OF BELUGA CAVIAR BY NANO-SILVER PACKAGING

被引：0

作者：

Moradi, Sima ^{[1
]}

Motalebi, Abas Ali

Rokni, Noordahr

Ahari, Hamed ^{[2
]}

Asadnezhad, Zahra ^{[2
]}

Anvar, Amir Ali ^{[2
]}

Mokhtari, Alireza ^{[1
]}

机构：

[1] Islamic Azad Univ, Sci & Res Branch, Tehran, Iran

[2] Islamic Azad Univ, Sci & Res Branch, Dept Food Sci & Technol, Tehran, Iran

来源：

关键词：

Nanosilver Film; Shelf-Life; Beluga Caviar;

D O I：

暂无

中图分类号：

R1 [预防医学、卫生学];

学科分类号：

1004 ; 120402 ;

摘要：

引用

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