The food we eat, the stories we tell: contemporary Appalachian tables

被引：0

作者：

Birkenstein, Jeff ^{[1
]}

机构：

[1] St Martins Univ, Lacey, WA 98503 USA

来源：

FOOD CULTURE & SOCIETY | 2022年 / 25卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1080/15528014.2021.1876493

中图分类号：

C91 [社会学];

学科分类号：

030301 ; 1204 ;

摘要：

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页码：1055 / 1056

页数：2

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Engelhardt ElizabethS.D., 2019, The Food We Eat, the Stories We Tell: Contemporary Appalachian Tables