Impact of vaccination against boar taint on the sensory assessment of pork by Japanese consumers

被引：0

作者：

Furuya, Tokujiro ^{[1
]}

Fujii, Takeshi ^{[1
]}

Tanaka, Shinichi ^{[1
]}

Hennessy, David

Yamaguchi, Shizuko ^{[2
]}

机构：

[1] Pfizer Japan Inc, Tokyo, Japan

[2] Taste & Food Preference Lab, Tokyo, Japan

来源：

HEALTHY PIG FOR HEALTHY LIFE, PROCEEDINGS OF THE 5TH ASIAN PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS, 2011 | 2011年

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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