Impact of different juice extractor settings on the sensory characteristics of orange juice

被引：0

作者：

Valim, MF ^{[1
]}

Macfadem, H ^{[1
]}

Monteiro, M ^{[1
]}

Amador, JR ^{[1
]}

机构：

[1] Florida Dept Citrus, Lake Alfred, FL 33850 USA

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2004年 / 228卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

106-AGFD

引用

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页数：1