Optimization of an innovative hollow-fiber process to produce lactose-reduced skim milk (vol 134, pg 1, 2006)

被引：0
作者：
Neuhaus, W.
Novalin, S.
Klimacek, M.
机构：
来源：
APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY | 2006年 / 135卷 / 02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
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共 1 条
  • [1] Optimization of an innovative hollow-fiber process to produce lactose-reduced skim milk
    Neuhaus, Winfried
    Novalin, Senad
    Klimacek, Mario
    Splechtna, Barbara
    Petzelbauer, Inge
    Szivak, Alexander
    Kulbe, Klaus D.
    [J]. APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, 2006, 134 (01) : 1 - 14
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