Electrorheology of fluid foods.

被引：0

作者：

Daubert, CR

机构：

[1] N CAROLINA STATE UNIV,DEPT FOOD SCI,RALEIGH,NC 27695

[2] MICHIGAN STATE UNIV,DEPT AGR ENGN,E LANSING,MI 48823

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1997年 / 214卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：4 / AGFD

页数：2