GROWTH INHIBITION OF LISTERIA MONOCYTOGENES BY A CELL-FREE EXTRACT OF CULTURED BACTERIA ISOLATED FROM A MEAT PROCESSING PLANT

被引：0

作者：

Hascoet, A. S. ^{[1
]}

Ripolles, C. ^{[1
]}

Guerrero, A. ^{[1
]}

Martinez, M. ^{[1
]}

Rodriguez, J. J. ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Autonoma Barcelona, Fac Vet, Dept Ciencia Anim & Alimentos, Barcelona, Spain

来源：

关键词：

Listeria monocytogenes; inhibition; cell-free extract;

D O I：

暂无

中图分类号：

R5 [内科学];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

摘要：

103

引用

页码：79 / 79

页数：1