Nutritional Quality of Oyster Mushroom as Affected by Drying and Pretreatments

被引：0

作者：

Mutukwa, Itai ^{[1
]}

Cihacek, Larry J. ^{[1
]}

Hall, Clifford ^{[1
]}

Lee, Chiwon W. ^{[1
]}

机构：

[1] North Dakota State Univ, Fargo, ND USA

来源：

HORTSCIENCE | 2012年 / 47卷 / 09期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S6 [园艺];

学科分类号：

0902 ;

摘要：

引用

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页码：S200 / S200

页数：1

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