Effect of breed and finishing system on meat quality from beef cattle.

被引：1

作者：

Torrecilhas, J. A. ^{[1
]}

Machado Neto, O. R. ^{[2
]}

Ornaghi, M. G. ^{[3
]}

San Vito, E. ^{[1
]}

Lima, L. O. ^{[1
]}

Adriano Simioni, T. ^{[1
]}

Dallantonia, E. E. ^{[1
]}

Berchielli, T. T. ^{[1
]}

机构：

[1] Sao Paulo State Univ UNESP, Sch Agr & Vet Sci, Jaboticabal, Brazil

[2] Sao Paulo State Univ, Botucatu, SP, Brazil

[3] Univ Estadual Maringa, Maringa, Parana, Brazil

来源：

关键词：

feedlot; longissimus muscle; pasture;

D O I：

10.2527/asasann.2017.364

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

364

引用

页码：180 / 180

页数：1