Stability issues in understanding the health effects of the tea polyphenol, (-)-epigallocatechin-3-gallate

被引：0

作者：

Sang, Shengmin ^{[1
]}

Lee, Mao-Jung ^{[1
]}

Yang, Ill ^{[2
]}

Hou, Zhe ^{[1
]}

Lambert, Joshua D. ^{[1
]}

Buckley, Brian ^{[2
]}

Ho, C-T. ^{[3
]}

Yang, Chung S. ^{[1
]}

机构：

[1] Rutgers State Univ, Dept Biol Chem, Ernest Mario Sch Pharm, Piscataway, NJ 08854 USA

[2] Rutgers State Univ, Environm & Occupat Hlth Sci Inst, Piscataway, NJ 08854 USA

[3] Rutgers State Univ, Dept Food Sci, New Brunswick, NJ 08901 USA

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2006年 / 232卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

212-AGFD

引用

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页数：1