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Expression of the Chlorogenic Acid Synthesis Pathway in Yeast Leads to Formation of a Novel Antioxidative Phenolic Amide
被引：0
作者：
Moglia, A.
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Comino, C.
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Lanteri, S.
[1
,3
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de Vos, R.
[3
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de Waard, P.
[2
,3
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van Beek, T. A.
[2
,3
]
机构：
[1] Univ Turin, DiVaPRA, I-10124 Turin, Italy
[2] Wageningen Univ, Nat Prod Chem Grp, Organ Chem Lab, Wageningen, Netherlands
[3] Univ Turin, Ctr Mol Biotechnol, Dept Genet Biol & Biochem, I-10124 Turin, Italy
关键词：
Chlorogenic acid;
Yeast;
Avenanthramide;
Globe artichoke;
D O I：
10.1016/j.jbiotec.2010.08.170
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）];
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ;
0836 ;
090102 ;
100705 ;
摘要：
引用
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页码：S65 / S65
页数：1
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