Oleuropein as a bioactive constituent of functional milk and yogurt

被引：0

作者：

Zoidou, E. ^{[1
,2
]}

Magiatis, P. ^{[2
]}

Constantinou, M. ^{[2
]}

Skaltsounis, A. L. ^{[2
]}

机构：

[1] Univ Agr, Dept Food Sci & Technol, Dairy Res Lab, Athens 11855, Greece

[2] Univ Athens, Fac Pharm, Dept Pharmacognosy & Nat Prod Chem, GR-15771 Athens, Greece

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

Q94 [植物学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

引用

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页数：2