Using phenolic compounds to reduce the allergenic properties of peanut extracts and peanut butter slurries

被引：12

作者：

Chung, S. ^{[1
]}

Champagne, E. T. ^{[1
]}

机构：

[1] USDA ARS, New Orleans, LA USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/j.jaci.2007.12.985

中图分类号：

R392 [医学免疫学];

学科分类号：

100102 ;

摘要：

960

引用

页码：S249 / S249

页数：1