Mycotoxins and fermentation: Beer production.

被引：0

作者：

Wolf-Hall, C

Schwarz, P

机构：

[1] N Dakota State Univ, Dept Food & Nutr, Fargo, ND 58105 USA

[2] N Dakota State Univ, Dept Cereal Sci, Fargo, ND 58105 USA

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2000年 / 220卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

96-AGFD

引用

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页数：1