A low-protein, high-carbohydrate diet increases the adipose lipid content without increasing the glycerol-3-phosphate or fatty acid content in growing rats

Le taux de triacylglycerol (TAG) qui s'accumule dans le tissu adipeux depend de 2 mecanismes opposes : la lipogenese et la lipolyse. Nous avons montre anterieurement que le poids des lipides du tissu adipeux de l'epididyme (EPI) de meme que leur taux augmentent chez les rats en croissance soumis a une diete hypoproteique hyperglucidique (HPHG) pendant 15 jours. La presente etude a eu pour but d'examiner les voies impliquees dans la lipogenese et la lipolyse qui regulent l'accumulation des lipides dans le tissu. On a evalue in vivo la synthese de novo des acides gras, qui s'est revelee similaire chez les rats soumis a la diete HPHG ou a une diete temoin; toutefois, chez les rats soumis a la diete HPHG, une diminution de l'activite de la lipoproteine lipase dans le tissus adipeux de l'EPI a ete observee, ce qui laisse croire a une diminution de la capture des acides gras des lipoproteines circulantes. La diete HPHG n'a eu aucun effet sur la synthese du glycerol-3-phosphate (G3P) par la glycolyse ou la glyceroneogenese. L'activite de la glycerokinase, c.-a-d. la phosphorylation du glycerol issu de l'hydrolyse du TAG endogene pour former le GP3, n'a pas ete modifiee non plus par la diete HPHG. A l'oppose, les adipocytes des rats HPHG stimules par la norepinephrine ont eu une plus faible reponse lipolytique, meme si le taux lipolytique basal des adipocytes a ete similaire chez les 2 groupes. Ainsi, les resultats donnent a penser que la diminution de l'activite lipolytique stimulee par la norepinephrine joue un role essentiel dans l'augmentation du TAG observee dans le tissu adipeux de l'EPI des animaux HPHG, probablement en perturbant le processus d'activation de la lipolyse.