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87 Mitochondria: Life, Death, and the In-Between
被引：0
作者：
Scheffler, Tracy L.
[1
]
机构：
[1] Univ Florida, Dept Anim Sci, Gainesville, FL USA
关键词：
meat quality;
mitochondria;
postmortem metabolism;
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
skad281.22
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