Sensory properties of meat of Nellore cattle fed different levels of lipid-based diets.

被引：0

作者：

Valente, T. N. P. ^{[1
]}

Lima, E. S. ^{[2
]}

Morais, J. P. G. ^{[3
]}

Roca, R. O. ^{[4
]}

Costa, D. P. B. ^{[5
]}

机构：

[1] IFGOIANO, Posse, Brazil

[2] FMU, Environm Hlth, Sao Paulo, Brazil

[3] Univ Fed Sao Carlos, Agr Sci Ctr, Araras, Brazil

[4] Sao Paulo State Univ FCA UNESP, Botucatu, SP, Brazil

[5] IFMT, Cuiaba, Brazil

来源：

关键词：

beef quality; protected fat; whole cottonseed;

D O I：

10.2527/jam2016-0890

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

0890

引用

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