[1] Univ Autonoma Estado Hidalgo, Inst Ciencias Agr, Ctr Invest Ciencia & Tecnol Alimentos, Ave Univ Km 1, Tulancingo 43600, Hidalgo, Mexico
[2] Inst Politecn Nacl, Escuela Nacl Ciencias Biol, Dept Grad & Invest Alimentos, Prolongac Carpio & Plan Ayala S-N, Santo Tomas 11340, DF, Mexico
[3] Univ A Coruna, Fac Ciencias, Dept Quim Fis & Enxeneria Quim, Rua Fraga, La Coruna 15008, Spain
[4] Inst Politecn Nacl, Escuela Nacl Ciencias Biol, Dept Ingn Sistemas Ambientales, Wilfrid Massieu S-N U Prof Adolfo Lopez Mateos, Gustavo A Madero 07738, DF, Mexico
[5] IMP, Lab Microscopia Elect Ultra Alta Resoluc, Eje Cent Lazaro Cardenas 152,Edif 33, Colonia San Bartolo Atep 07730, DF, Mexico