We are what we eat: Ethnic food and the making of Americans

被引：0

作者：

Murcott, A ^{[1
]}

机构：

[1] S Bank Univ, Sch Hlth & Social Care, London SE1 0AA, England

来源：

关键词：

D O I：

10.1038/30885

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

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页数：2