The influence of nutrition in the food industry

被引：1

作者：

Gamero, Amparo ^{[1
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Fernandez-Villa, Tania ^{[2
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Perez-Lopez, Alberto ^{[3
]}

Valera-Gran, Desiree ^{[4
]}

Petermann-Rocha, Fanny ^{[5
]}

Baladia, Eduard ^{[6
,7
]}

Lozano-Lorca, Macarena ^{[8
]}

Nava-Gonzalez, Edna J. ^{[9
]}

Maria Navarrete-Munoz, Eva ^{[4
]}

机构：

[1] Univ Valencia, Fac Farm, Ciencias Alimentac Toxicol & Med Legal, Dept Med Prevent & Salud Publ, Valencia, Spain

[2] Univ Leon, Inst Biomed, Grp Invest Interacc Gen Ambiente & Salud GIIGAS, Leon, Spain

[3] Univ Alcala, Fac Med & Ciencias Salud, Dept Ciencias Biomed, Alcala De Henares, Spain

[4] Univ Miguel Hernandez, Dept Patol & Cirurgia, Grp InTeO, Elche, Spain

[5] Univ Glasgow, Inst Hlth & Wellbeing, Glasgow, Lanark, Scotland

[6] Acad Espanola Nutr & Dietet, Ctr Analisis Evidencia Cient, Pamplona, Spain

[7] Red Nutr Basada Evidencia Red NuBE, Pamplona, Spain

[8] Univ Granada, Fac Med, Dept Med Prevent & Salud Publ, Granada, Spain

[9] Univ Autonoma Nuevo Leon, Fac Salud Publ & Nutr, Monterrey, Mexico

来源：

REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA | 2021年 / 25卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.14306/renhyd.25.2.1321

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页码：125 / 127

页数：3

共 50 条