Foods That Changed History: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present

被引：0

作者：

Ellermann, Marissa ^{[1
]}

机构：

[1] So Illinois Univ, Morris Lib, Carbondale, IL 62901 USA

来源：

REFERENCE & USER SERVICES QUARTERLY | 2016年 / 55卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.5860/rusq.55n3.250a

中图分类号：

G25 [图书馆学、图书馆事业]; G35 [情报学、情报工作];

学科分类号：

1205 ; 120501 ;

摘要：

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[1]

Cumo Christopher., 2015, Foods That Changed History: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present