Suitability of Kluyveromyces spp. for use in single-cell protein production from sweet cheese whey

被引：0

作者：

Asvanyi, B. ^{[1
]}

Szigeti, J. ^{[1
]}

Varga, L. ^{[1
]}

机构：

[1] Univ W Hungary, Fac Agr & Food Sci, Inst Food Sci, Mosonmagyarovar, Hungary

来源：

关键词：

single-cell protein; Kluyveromyces spp; whey;

D O I：

暂无

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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