Phytosterol Conjugation in Cold-stored Apple Fruit Is Linked to Oxidative Stress and Ripening

被引：0

作者：

Rudell, David ^{[1
]}

Whitaker, Bruce ^{[2
]}

Mattheis, Jim ^{[1
]}

Zhu, Yanmin ^{[1
]}

机构：

[1] ARS, USDA, Wenatchee, WA USA

[2] ARS, USDA, Beltsville, MD USA

来源：

HORTSCIENCE | 2010年 / 45卷 / 08期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S6 [园艺];

学科分类号：

0902 ;

摘要：

引用

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页码：S58 / S58

页数：1

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