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作者：
Erbersdobler, HF
机构：
来源：
ZEITSCHRIFT FUR ERNAHRUNGSWISSENSCHAFT
|
1997年
/
36卷
/
01期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01618892
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生];
TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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