[1] Univ Fed Rio Grande, Escola Quim & Alimentos, BR-96201900 Rio Grande, RS, Brazil
[2] Inst Fed Goiano, Campus Rio Verde, BR-75901970 Rio Verde, Go, Brazil
[3] Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Ciencia & Tecnol Alimentos, Dept Ciencias Alimentos, BR-91501970 Porto Alegre, RS, Brazil