Hypothesis of receptor-dependent and receptor-independent mechanisms for bitter and sweet-taste transduction: Implications for slow-taste onset and lingering aftertaste.

被引：0

作者：

Naim, M

Nir, S

Spielman, AI

Peri, I

Rodin, S

Samuelov-Zubare, M

机构：

[1] Hebrew Univ Jerusalem, Inst Biochem Food Sci & Nutr, IL-76100 Rehovot, Israel

[2] Hebrew Univ Jerusalem, Dept Soil & Water Sci, Seagram Ctr, IL-76100 Rehovot, Israel

[3] NYU, Coll Dent, Div Basic Sci, New York, NY 10010 USA

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2000年 / 219卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

100-AGFD

引用

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