Mastering Bread: The Art and Practice of Handmade Sourdough, Yeast Bread, and Pastry

被引：0
作者：
Paquette, Bonnie
机构：
来源：
LIBRARY JOURNAL | 2020年 / 145卷 / 11期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
G25 [图书馆学、图书馆事业]; G35 [情报学、情报工作];
学科分类号：
1205 ; 120501 ;
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共 1 条
  • [1] VETRI M, 2020, MASTERING BREAD ART
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