Determination of optical purity and absolute configuration of natural 12-hydroxystearic acid by the 1H NMR anisotropy method (vol 113, pg 450, 2011)

被引：2
作者：
Murakami, Satoshi
Satou, Kazuhiro
Kijima, Taturo
Watanabe, Masataka
Izumi, Taeko
机构：
来源：
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY | 2013年 / 115卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1002/ejlt.201390007
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
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共 1 条
[1]   Determination of optical purity and absolute configuration of natural 12-hydroxystearic acid by the 1H NMR anisotropy method [J].
Murakami, Satoshi ;
Satou, Kazuhiro ;
Kijima, Taturo ;
Watanabe, Masataka ;
Izumi, Taeko .
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2011, 113 (04) :450-458
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