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Antihypertensive activity of different protein hydrolysates from defatted rapeseed meal
被引:0
作者
:
By Igor, Araya L.
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
Ctr Reg Estudios Alimentos Saludables, Valparaiso, Chile
Pontificia Univ Catolica Valparaiso, Escuela Ingn Bioquim, Valparaiso, Chile
Ctr Reg Estudios Alimentos Saludables, Valparaiso, Chile
By Igor, Araya L.
[
1
,
2
]
Maria Elvira, Zuniga H.
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
Ctr Reg Estudios Alimentos Saludables, Valparaiso, Chile
Pontificia Univ Catolica Valparaiso, Escuela Ingn Bioquim, Valparaiso, Chile
Ctr Reg Estudios Alimentos Saludables, Valparaiso, Chile
Maria Elvira, Zuniga H.
[
1
,
2
]
机构
:
[1]
Ctr Reg Estudios Alimentos Saludables, Valparaiso, Chile
[2]
Pontificia Univ Catolica Valparaiso, Escuela Ingn Bioquim, Valparaiso, Chile
来源
:
NEW BIOTECHNOLOGY
|
2012年
/ 29卷
关键词
:
Antihypertensive peptides;
Defatted rapeseed meal;
Alkali extract;
Precipitate protein;
Acid extract;
D O I
:
10.1016/j.nbt.2012.08.640
中图分类号
:
Q5 [生物化学];
学科分类号
:
071010 ;
081704 ;
摘要
:
5.0.200
引用
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页码:S227 / S228
页数:2
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