We are what we eat: Ethnic food and the making of Americans

被引：0

作者：

Lindquist, CS ^{[1
]}

机构：

[1] SUNY Stony Brook, Stony Brook, NY 11794 USA

来源：

CONTEMPORARY SOCIOLOGY-A JOURNAL OF REVIEWS | 1999年 / 28卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.2307/2654176

中图分类号：

C91 [社会学];

学科分类号：

030301 ; 1204 ;

摘要：

引用

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页码：326 / 327

页数：2

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共 1 条

[1]

Gabaccia Donna., 1998, We Are What We Eat: Ethnic Food and the Making of Americans