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Impact of microbial populations in raw milk on processed dairy product quality
被引：0
作者：
Martin, N.
[1
]
机构：
[1] Cornell Univ, Ithaca, NY USA
关键词：
quality;
bacteria;
raw milk;
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
1049
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