Aflatoxin: food chain transfer from feed to milk

被引：19

作者：

Walte, Hans-Georg ^{[1
]}

Schwake-Anduschus, Christine ^{[2
]}

Geisen, Rolf ^{[3
]}

Fritsche, Jan ^{[1
]}

机构：

[1] Max Rubner Inst, Inst Sicherheit & Qualitat Milch & Fisch, Kiel, Germany

[2] Max Rubner Inst, Inst Sicherheit & Qualitat Getreide, Detmold, Germany

[3] Max Rubner Inst, Inst Sicherheit Qualitat Obst & Gemuse, Karlsruhe, Germany

来源：

Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety | 2016年 / 11卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1007/s00003-016-1059-8

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：295 / 297

页数：3