Ready-to-eat breakfast cereal manufacturing: Use of twin-screw extrusion technology to produce multiple products

被引：2

作者：

Le Corre, A. -S. ^{[1
]}

机构：

[1] Clextral Inc, Tampa, FL USA

来源：

CEREAL FOODS WORLD | 2006年 / 51卷 / 06期

关键词：

Extrusion;

D O I：

10.1094/CFW-51-0302

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

[No abstract available]

引用

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页码：302 / +

页数：3

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