Microchannel Emulsification Technology for Dilute and Concentrated Oil-in-Water Emulsions

被引：0

作者：

Nakajima, Mitsutoshi ^{[1
]}

Seah, Khawenn ^{[1
]}

Neves, Marcos A. ^{[1
]}

Kobayashi, Isao ^{[2
]}

机构：

[1] Univ Tsukuba, Tsukuba, Ibaraki, Japan

[2] NARO, Food Res Inst, Tsukuba, Ibaraki, Japan

来源：

关键词：

Microchannel emulsification technology; Monodispersed emulsion; Dilute emulsions; Concentrated emulsions;

D O I：

暂无

中图分类号：

R5 [内科学];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

摘要：

SY(T8)6-5

引用

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页数：2