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金针菇精生产技术
被引:9
作者
:
宋超
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0
机构:
山东郯城罐头厂!
宋超
机构
:
[1]
山东郯城罐头厂!
来源
:
食品工业
|
1994年
/ 02期
关键词
:
金针菇;
榨汁;
压榨;
真空度;
分块;
焦亚硫酸钠;
钠化合物;
料液;
小料;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS255.5 [蔬菜加工食品];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
引用
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页码:35 / 37
页数:3
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