发展新疆驴乳产业的探讨

被引：16

作者：

陆东林 ^{[1
]}

张明 ^{[2
]}

江俊峰 ^{[2
]}

机构：

[1] 新疆奶业协会

[2] 新疆玉昆仑天然食品有限公司

来源：

中国乳业 | 2011年 / 06期

关键词：

新疆; 驴乳; 开发; 优势; 策略;

D O I：

10.16172/j.cnki.114768.2011.06.003

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

新疆是我国驴存栏数量最多的省区,具有开发驴乳的环境优势和资源优势。近年,新疆在驴乳的研发、加工方面取得了一定的成绩。本文介绍了驴乳的化学成分和营养价值,分析了开发驴乳的重要意义和必要性,认为新疆发展驴乳产业应该加强基础研究,坚持综合利用,提高驴乳产量,重视产品营销,优化经营模式,规范驴乳市场。同时,政府也应制定相关政策,鼓励和引导驴乳产业健康有序地发展。

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页数：4

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