山核桃化学成分和生物活性研究进展

被引：6

作者：

吴晓骏

吴威

赵余庆

机构：

[1] 沈阳药科大学中药学院

来源：

食品研究与开发 | 2013年 / 34卷 / 12期

关键词：

山核桃; 化学成分; 生物活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S664.1 [核桃（胡桃）];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

山核桃是胡桃科山核桃属落叶乔木,由于其具有显著的抗肿瘤作用、抑菌等作用,且来源广泛,受到各国学者的广泛关注。近年来国内外学者对其进行了广泛的研究,通过查阅整理山核桃的研究文献,综述了近10年来山核桃的化学成分和生物活性研究进展,为其进一步的开发利用提供参考。

引用

页码：127 / 130

页数：4

共 26 条

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