竹荪液体培养基优化配方筛选及培养基营养变化特性的研究

被引：20

作者：

蔺银鼎

马艳弘

张福元

牛颜冰

机构：

[1] 山西农业大学动科院!太谷,山西农业大学动科院!太谷,山西农业大学动科院!太谷,山西农业大学动科院!太谷

来源：

关键词：

竹荪; 液体培养基; 优化配方; 菌丝; 营养变化;

D O I：

10.16488/j.cnki.1005-9873.2000.04.005

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

研究了碳、氮、无机盐等单因子营养条件对竹荪菌丝生长的影响。通过正交试验 ,确定了最佳培养基配方 ,以及接种量、pH等参数。同时 ,考察了培养过程中培养液总糖、还原糖和游离氨基酸随菌丝生长的变化规律 ,并测定了菌丝体主要营养成分

引用

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