黄酮类抗氧化剂结构活性关系的理论解释

被引：135

作者：

张红雨

机构：

[1] 山东师范大学生物系动物抗性生物学省重点实验室!济南

来源：

中国科学(B辑) | 1999年 / 01期

关键词：

黄酮类抗氧化剂; AM1方法; 结构-活性关系; 理论解释;

D O I：

暂无

中图分类号：

O641 [结构化学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

用AM 1方法对若干黄酮类抗氧化剂做了计算 .发现 :( 1 )黄酮化合物邻二酚羟基清除自由基的活性强于间二酚羟基 .原因一是前者半醌式自由基与邻位酚羟基形成分子内氢键 ,从而更稳定 ;二是前者半醌式自由基通过共振形成邻苯醌 ,这使其未成对电子密度在邻位氧上有较多分布 ,内能更低 .( 2 )色原酮类黄酮化合物C环的吸电子性质使它对A环酚羟基有钝化作用 ,使其更不活泼 .由于B环受C环影响较小 ,而且大多数黄酮类抗氧化剂B环为邻二酚羟基取代 ,因此实验总结出的B环酚羟基活性高的规律得以解释 .

引用

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共 6 条

[1] 黄酮类化合物的抗氧化性质 [J].