《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013修订版简介

被引：267

作者：

程义勇 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 中国营养学会第七届理事会

[2] 《中国居民DRIs》修订专家委员会

来源：

营养学报 | 2014年 / 36卷 / 04期

关键词：

中国居民膳食营养素参考摄入量; 膳食; 营养素供给量; 宏量营养素; RNI; 修订版;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2014.04.002

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正>近十几年来,国内外营养科学得到很大发展,在理论和实践的研究领域都取得了一些新的研究成果。有关国际组织和许多国家的营养学术团体先后在制定和修订"膳食营养素供给量(RDA)"的基础上,制定和发布了《膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,为指导居民合理摄入营养素,预防营养缺乏和过量提供了一个重要的参考文件。中国营养学会于2000年制订了《中国居民DRI》,并于2010年将修订工作列为第七届理事会重点任务。为此成立了专家委员会、顾问组和秘书组,讨论确定了修订的原则和方法,组

引用

页码：313 / 317

页数：5