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亲水/疏水半互穿网凝胶对牛血清白蛋白的控制释放
被引：2
作者：
张建合
机构：
[1] 信阳师范学院化学化工学院河南信阳
来源：
关键词：
半互穿网凝胶;
疏水相互作用;
牛血清白蛋白;
吸附与释放;
D O I：
10.16366/j.cnki.1000-2367.2004.03.012
中图分类号：
Q51 [蛋白质];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
以牛血清白蛋白为对象,研究了亲水/疏水(QPVPD/PAAc)半互穿网凝胶对牛血清白蛋白的吸附与释放过程.在吸附过程中,当溶液pH值在牛血清白蛋白等电点(4.7)附近时,凝胶对蛋白质的吸附值最大;而在释放过程中,pH=7的释放率远大于其它pH值时的释放率.实验表明凝胶结构对蛋白质吸附与释放有较大影响.随着疏水成分的增加,凝胶对牛血清白蛋白的释放速率变缓.
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