稻田不同生态种养模式对稻米品质的影响

被引：74
作者：
陈灿
黄璜
郑华斌
何斌
机构：
[1] 湖南农业大学农学院
来源：
中国稻米 | 2015年 / 21卷 / 02期
关键词：
水稻; 生态种养模式; 稻米品质;
D O I：
暂无
中图分类号：
S511 [稻];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
通过田间试验探讨了稻田不同生态共作方式,包括稻蛙种养、稻鳅种养、稻鳖种养、稻蟹种养、稻鸭种养等对水稻稻米品质的影响。结果表明,各生态种养模式均能显著降低稻米垩白粒率、垩白度,降低直链淀粉含量和蛋白质含量,同时提高碱消值,但处理间未达到显著水平。因此,生态种养模式能改善了稻米品质,为水稻的优质生产提供了一条较好的技术途径。
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