新疆吐鲁番市少数民族孕妇膳食碘摄入量调查分析

被引：4

作者：

郭进军 ^{[1
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宋燕 ^{[1
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蒋继勇 ^{[2
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吾热也提 ^{[1
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王永志 ^{[1
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哈力克 ^{[1
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张瑾 ^{[1
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机构：

[1] 新疆吐鲁番地区疾病预防控制中心

[2] 新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心

来源：

地方病通报 | 2008年 / 02期

关键词：

碘缺乏; 孕妇; 碘营养; 膳食调查;

D O I：

10.13215/j.cnki.jbyfkztb.2008.02.014

中图分类号：

R153 [各类型人群的营养];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的测定吐鲁番市少数民族孕妇主要膳食中的碘含量,了解吐鲁番市妊娠妇女单纯依靠膳食中的碘含量能否满足这一特殊人群生理过程的需要。方法用亚砷酸-硫酸铈法测定食品的碘含量,分层随机抽样调查,孕早期、孕中期、孕晚期妇女共抽样30户家庭,调查每人连续5 d摄入的食物和数量,以计算人均每天碘摄入量(IAC)。结果采集27种主要饮食食品2 104份标本,吐鲁番市孕妇人均碘摄入量为50.92μg(不包括碘盐中碘的摄入量)。结论吐鲁番市少数民族孕妇每日每人从食物中摄入的碘量远低于国际控制碘缺乏病理事会(ICC IDD)推荐的6岁至成人每日应摄入碘120～150μg的标准,建议这些特殊人群补充碘制剂,预防碘缺乏病。

引用

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页数：2

共 3 条

[1] 陕西省商洛市农村孕妇碘营养状况调查 [J].