稻谷精深加工及综合利用现状与前景的探讨

被引：9

作者：

赵建军

邴建国

机构：

[1] 黑龙江省北大荒米业有限公司

[2] 黑龙江省北大荒米业有限公司哈尔滨

[3] 哈尔滨

来源：

现代化农业 | 2004年 / 11期

关键词：

稻谷; 精深加工; 综合利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS213 [谷类制食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

在分析了当前稻谷精深加工和综合利用基本现状的基础上,从精米、碎米、米糠及稻壳等方面提出了稻谷在精深加工和综合利用的发展前景,以促进我国稻谷精深加工和综合利用的发展。

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共 3 条

[1]

方便食品原料学与工艺学.[M].姜发堂;陆生槐主编;.中国轻工业出版社.1997,

[2]

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王仲礼 .

中国稻米, 2004, (03) :28-29