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苏州茭白资源的初步调查
被引：8
作者：
严龙
机构：
[1] 江苏省苏州市蔬菜研究所
来源：
关键词：
茭白;
初步调查;
二熟;
蔬菜研究所;
平均;
茭瓜;
水生蔬菜;
蔬菜所;
夏茭;
皮肤;
表皮;
基部;
江苏;
苏州;
D O I：
10.19928/j.cnki.1000-6346.1994.02.016
中图分类号：
S645.202 [];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
苏州茭白资源的初步调查严龙（江苏省苏州市蔬菜研究所２１５００８）茭白（Ｚｉｚａｎｉａｃａｄｕｃｉｆｌｏｒａ（Ｔｕｒｃｚ．）Ｈａｎｄ．Ｍａｚｚ）也称菰，为禾本科多年生草本植物。其味鲜美，且具有一定的营养价值。茭白是我国主要水生珍蔬。苏州地处太湖之滨，位...
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