20种植物水提物对DPPH·的清除作用

被引：27

作者：

许申鸿

杭瑚

机构：

[1] 青岛大学化学系!青岛,青岛大学化学系!青岛

来源：

中国野生植物资源 | 1999年 / 03期

关键词：

20种植物水提物; 抗自由基活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

根据试样对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的清除作用,评价了20种植物水提物的抗自由基活性。所试样品中,紫薇(LogerstroemiaindicaL.)、虎刺梅(Euphorbiasplendens)和天竺葵(PelargonnanhortorumBailey.)等具有较强的抗自由基活性,其SC50分别为017μg/ml(粉,花)、20μm/ml(花)和53μm/ml(红,叶),高于茶多酚(54μm/ml)和TBHQ(69μm/ml)。

引用

页码：52 / 53+46

页数：3