果品内在品质无损检测技术的研究进展

被引：34

作者：

郭文川

朱新华

郭康权

机构：

[1] 西北农林科技大学,西北农林科技大学,西北农林科技大学

来源：

农业工程学报 | 2001年 / 05期

关键词：

果品; 内在品质; 无损检测技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

该文综述了目前国内外果品内在品质的无损检测技术——近红外分析法、声学特性分析法、X射线分析法、计算机视觉技术及电、磁特性法的研究进展 ,简单介绍了果品的无损检测技术在国内外的应用现状 ,并提出发展意见。

引用

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共 15 条

[1] 苹果内部品质的电特性无损检测研究 [J].

张立彬 ;

胥芳贾 ;

灿纯 ;

陈子辰 .

农业工程学报, 2000, (03) :104-106

[2] 西瓜成熟度无损检验的冲击振动方法 [J].

王书茂 ;

焦群英 ;

籍俊杰 .

农业工程学报, 1999, (03) :241-245

[3] 机器视觉技术在黄花梨尺寸和果面缺陷检测中的应用 [J].

应义斌 ;

景寒松 ;

马俊福 ;

赵匀 ;

蒋亦元 .

农业工程学报, 1999, (01) :203-206

[4] 计算机视觉技术在芒果重量及果面坏损检测中的应用 [J].

王江枫 ;

罗锡文 ;

洪添胜 ;

戈振扬 .

农业工程学报, 1998, (04) :192-195

[5] 用计算机图像技术进行苹果坏损自动检测的研究 [J].

刘禾 ;

汪懋华 .

农业机械学报, 1998, (04) :82-87

[6] 用X射线自动检测柑橘皱皮果的研究 [J].

韩东海 .

农业机械学报, 1998, (04) :98-102

[7] 日本的柑橘分级新技术 [J].

韩东海 .

食品工业科技, 1998, (06) :23-25

[8] 利用振动理论对西瓜成熟度进行无损检测的研究 [J].

葛屯 ;

徐凌 ;

夏恒 .

农业工程学报, 1998, (02) :237-240

[9] 果实缺陷面积的计算机视觉测定研究 [J].

何东健 ;

杨青 ;

薛少平 ;

赵静 .

农业工程学报, 1997, (04) :161-165

[10] 农产品声学特性及其在品质无损检测中的应用 [J].

应义斌 ;

蔡东平 ;

何卫国 ;

金娟琴 .

农业工程学报, 1997, (03) :213-217

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