电渗析技术在大豆低聚糖溶液脱盐上的应用

被引：15

作者：

王秋霜 ^{[1
,2
]}

应铁进 ^{[2
]}

赵超艺 ^{[1
]}

陈栋 ^{[1
]}

卓敏 ^{[1
]}

孙世利 ^{[1
]}

晏嫦妤 ^{[1
]}

凌彩金 ^{[1
]}

潘顺顺 ^{[1
]}

唐劲池 ^{[1
]}

唐颢 ^{[1
]}

黄国滋 ^{[1
]}

Muhammad Muzammil Jahangir ^{[2
]}

机构：

[1] 广东省农业科学院茶叶研究所

[2] 浙江大学食品科学与营养系

来源：

农业工程学报 | 2008年 / 10期

关键词：

大豆; 低聚糖; 电渗析; 脱盐;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS214 [豆类制食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

从甜浆中提取的大豆低聚糖粗提液中含有很多的盐类,影响糖液的纯度。该试验通过离子交换膜辅助的电渗析法对大豆低聚糖模拟溶液进行脱盐处理,确定了较好的试验操作参数。试验结果表明:电渗析法对大豆低聚糖模拟液进行脱盐是可行的,且脱盐效果较好,脱盐率达到96.07%;该试验条件下较佳的工作电压为20 V,流量为60 L/h,样品稀释倍数为15倍。通过以上条件处理后,大豆低聚糖的保留率达到83.82%。

引用

页码：243 / 247

页数：5

共 12 条

[1] 膜技术在分离纯化大豆低聚糖中的应用 [J].

王传杰 ;

赵秀红 ;

张春红 ;

刘长江 .

粮油加工, 2006, (06) :54-56+59

[2] 氨基酸溶液电渗析脱盐过程的研究 [J].

赵婧 ;

冯骉 .

食品工业科技, 2005, (08) :57-60

[3] 电渗析用于1,3-丙二醇发酵液脱盐的实验研究 [J].

龚燕 ;

唐宇 ;

王晓琳 ;

余立新 ;

刘德华 .

膜科学与技术, 2004, (05) :33-36+62

[4] 1,3-丙二醇发酵液电渗析脱盐的中试研究 [J].

唐宇 ;

龚燕 ;

王晓琳 ;

余立新 ;

刘德华 .

化工进展, 2004, (01) :84-87

[5] 对提取低聚糖工艺及设备改进的探讨 [J].

陈文麟 ;

范生安 ;

姚华民 ;

宋新毛 .

中国商办工业, 2000, (05) :55-56

[6]

甘氨酸溶液中电渗析脱盐提纯研究[D]. 徐震丰.浙江大学 2003

[7]

Donnan dialysis with anion-exchange membranes as a pretreatment step before electrodialytic desalination[J] . Desalination . 2006 (1)

[8]

Influence of voltage and flow rate on electrodeionization （EDI） process efficiency[J] . Kamel-Eddine Bouhidel,Aicha Lakehal.Desalination . 2006 (1)

[9]

Ion exchange membranes: State of their development and perspective[J] . Tongwen Xu.Journal of Membrane Science . 2005 (1)

[10]

The possibility of the desalination of actual 1,3-propanediol fermentation broth by electrodialysis[J] . Yan Gong,Yu Tang,Xiao-lin Wang,Li-xin Yu,De-hua Liu.Desalination . 2004 (2)

← 1 2 →