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可持续发展目标视野下中国食物系统转型的战略思考
被引：7
|作者：
刘晓洁
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贺思琪
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陈伟强
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闫丹
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,4
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刘立涛
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丁钢强
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张忠杰
[6
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刘刚
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机构：
[1] 中国科学院地理科学与资源研究所
[2] 郑州大学能源环境经济研究中心
[3] 中国科学院城市环境研究所
[4] 郑州大学管理学院
[5] 中国疾病预防控制中心营养与健康所
[6] 国家粮食和物资储备局科学研究院
[7] 北京大学城市与环境学院
来源：
关键词：
食物系统;
可持续发展目标;
可持续食物系统;
粮食安全;
战略思考;
D O I：
10.16418/j.issn.1000-3045.20220912001
中图分类号：
F326.11 [粮食作物];
F426.82 [];
X22 [环境与发展];
学科分类号：
0202 ;
020205 ;
083001 ;
1203 ;
摘要：
食物系统是人类赖以生存的根基,也是全球可持续发展的核心议题之一。面对全球气候变化、地缘冲突和世纪疫情交织的百年变局新挑战,构建符合我国国情的可持续食物系统,对保障中国食物安全、国民营养、社会公平、生态平衡、市场有效及系统韧性至关重要。为此,文章深入剖析了我国食物系统面临的主要问题与挑战,从供给端、需求端和保障层解构了食物系统与可持续发展目标之间的关系。在此基础上,基于全生命周期、全球性和系统性视角构建了可持续食物系统的概念框架,从安全、营养、公平、绿色、经济和韧性6个维度阐明了其内涵,提出了中国可持续食物系统转型的实现路径,以期为确保新时代国家粮食和食物安全提供新的系统解决思路,也为全球食物系统可持续转型提供中国智慧与中国方案。
引用
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页码：112 / 122
页数：11
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