共 2 条
[1]
调味品加工与配方.[M].郑友军等编著;.金盾出版社.1993,
香菇蒜蓉酱的研制
被引：7
作者：
陈明
姜晓剑
王伟中
徐建明
机构：
[1] 江苏徐淮地区淮阴农科所
来源：
关键词：
香菇;
大蒜;
胡蒜;
葱属;
烫漂;
蒜蓉;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264 [调味品的生产];
学科分类号：
摘要：
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页数：2
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